飼料油？誤會大了，烏龍一場-頂新越南豬油疑案(2)

兩次準備庭、兩次合議庭整場的紀錄下來，著實對於油脂的專業知識成長非常的多，多到想寫出來都不知道哪一段要先寫，這邊先說明"飼料油事件"！

先來說明有關飼料油這一件事情，這其實根本就是一場大烏龍，根本從頭到尾就是食用油來著，沒有人不能食用的原因！這一切的高潮來自於一張紙，這張紙說越南大幸福生產的油品人不能拿來吃，只能當飼料用途！

其實，這後面只要補上詳細說明與附件，就可以看出事情的原委，我就豬油這段做個補充：

1.越南大幸福賣的粗製豬油為透過"貿易商方式"購買，非大幸福自行熬製，在達到一定批量後賣到台灣頂新。

2.向大幸福購得之豬油，係代爲收集越南傳統市場上的熬製豬油。

3.大幸福公司收油入廠前，均透過[比色、比味、酸價]檢驗後逐批收油，過程正常。

4.熬製豬油之豬肥膘，在越南合格屠宰場，經由合格活體豬隻屠宰取得，符合越南當地衛生條件標準！

5.大幸福收集之豬油為食用油，係熬製廠生產之粗製豬油，在經過完整的食品精煉製作過程後，可做為業務用香豬油。

6.也因為經過食用的精煉與油品的純化過程較便於保存，才可以當作正常的業務香豬油使用！

經過以上幾點澄清後，我只能說：誤會大了！

容後待續...