飼料油？誤會大了，烏龍一場-頂新越南豬油疑案(2)

兩次準備庭、兩次合議庭整場的紀錄下來，著實對於油脂的專業知識成長非常的多，多到想寫出來都不知道哪一段要先寫，這邊先說明"飼料油事件"！

先來說明有關飼料油這一件事情，這其實根本就是一場大烏龍，根本從頭到尾就是食用油來著，沒有人不能食用的原因！這一切的高潮來自於一張紙，這張紙說越南大幸福生產的油品人不能拿來吃，只能當飼料用途！

其實，這後面只要補上詳細說明與附件，就可以看出事情的原委，我就豬油這段做個補充：

1.越南大幸福賣的粗製豬油為透過"貿易商方式"購買，非大幸福自行熬製，在達到一定批量後賣到台灣頂新。

2.向大幸福購得之豬油，係代爲收集越南傳統市場上的熬製豬油。

3.大幸福公司收油入廠前，均透過[比色、比味、酸價]檢驗後逐批收油，過程正常。

4.熬製豬油之豬肥膘，在越南合格屠宰場，經由合格活體豬隻屠宰取得，符合越南當地衛生條件標準！

5.大幸福收集之豬油為食用油，係熬製廠生產之粗製豬油，在經過完整的食品精煉製作過程後，可做為業務用香豬油。

6.也因為經過食用的精煉與油品的純化過程較便於保存，才可以當作正常的業務香豬油使用！

經過以上幾點澄清後，我只能說：誤會大了！

容後待續...

如果我都能清楚，我相當願意讓所有人明白！-頂新越南豬油疑案(1)

不得不先說在前頭，動物性食用油脂的確相當專業，自事件發生至今專業問題太過於多，只能偶爾出來敲敲邊鼓而已！

動物性油脂有其專業，也當然有容易誤導、誤會，甚至容易拿來造假之處，但為什麼沒辦法做規範，且讓我一一道來，一直以來個人的誤解方向其實只有一個，就是所謂的標準是否太低？但是我必須說出之前可能就猜測且成功獲得證實的觀點，是根本沒有標準！跟標準是否太過於低無關，是『根本沒有標準』！

講到這裡，其實有很多泛政治掛的，都已經是非常地高潮了！難道你沒有聞到這麼濃這麼濃又如此強烈的門神味道嗎？這其中一定有勾結！不法！勾串！

但是，重點也是在於這一個But，事實的真相並非如此，這麼專業的東西真的沒幾個人懂，就連研發產品的資深從業人員也很可能被當場巴頭，但是說真的這一些專業問題一旦被點破也就不值錢了嗎？不是的，不是不值錢，而是就算是真的值錢，誰要來做，這就是這一個國家最大的問題！

但是真正的問題就是「國民健康」的問題，這樣說明白一點的話，應該就夠清楚了！主要的解決方法是不管你同不同意『源頭管制』就是規範的唯一良方，而且也只能『源頭管制』！原因請容後補，睡覺去...

待續...